Управление микроклиматом овощехранилищ: инновационная система Ventoglas

Больше десяти лет  наша компания специализируется в области сельскохозяйственных систем управления микроклиматом и возведении овощехранилищ для хранения сельхозпродукции на базе бескаркасных арочных ангаров.

КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД

Комплексный подход при строительстве хранилищ и складских комплексов позволил сделать технологический прорыв в системах вентиляции. Поистине инновационные решения в сочетании с традиционными методами закладки корнеплодов и овощей показали отличные результаты и минимальные потери за весь период хранения овощей и корнеплодов.

Обеспечение оптимального микроклимата для сельхозпродукции является приоритетной задачей нашей компании. Именно по этой причине нашими инженерами, в тесном сотрудничестве с агрономами и ведущими российскими технологами по хранению сельхозпродукции, была разработана автоматизированная система вентиляции четвёртого поколения – «VENTOGLAS™».

5 преимуществ автоматизированной  системы вентиляции овощехранилищ VENTOGLAS

• Адаптирована для России;
• Обладает технической поддержкой;
• Проста в настройке;
• Обеспечивает высокую сохранность продукции;
• Не требует большого количества энергии. Универсальна.

Всем известно, что качество заложенных на хранение картофеля, лука, моркови, капусты и т.д. улучшить невозможно, однако, с использованием вентиляционных систем «VENTOGLAS» можно свести потери качественных показателей к минимальным. Корнеплоды, овощи и фрукты в период межсезонного хранения постоянно отдают тепло, влагу и СО в окружающий воздух. Поэтому состав воздуха внутри хранилища, его температура и влажность постоянно изменяются. Учитывая это, технологии хранения с использованием автоматизированной системы вентиляции подбираются под конкретную продукцию с учётом всех параметров овощехранилища и его местоположения. Это позволяет обеспечить при хранении сельскохозяйственной продукции минимальные потери, вызванные обезвоживанием, дыханием, заболеваниями и другими изменениями состава плодов.

Виды хранилищ и особенности вентиляции

В зависимости от способа закладки овощей и фруктов на хранение, а также от вида продукции, выбирается тот или иной тип хранилища с подходящей системой вентиляции. Так, к примеру, при хранении овощей или корнеплодов россыпью предусматривается активное вентилирование продукции вентиляторами, а при использовании тары – общеобменная вентиляция.

Ventoglas для овощехранилища при хранении продукции навальным способом

1. приточный клапан;
2. выбросной клапан;
3. смешивающая камера;
4. вентиляционный канал;
5. напорные вентиляторы;
6. напольные вентканалы.

При хранении овощей или корнеплодов россыпью необходимо активное вентилирование продукции. Важную роль при буртовом способе хранения играют мощность напорных вентиляторов и напольные вентиляционные каналы.

Именно они обеспечивают вентилирование внутри бурта, заложенного на хранение продукта.Наша компания выпускает напольные модульные вентиляционные каналы под маркой VENTOGLAS для активной вентиляции овощехранилищ.

Вентканалы (воздуховоды) производятся из высококачественной оцинкованной или нержавеющей стали. Их стоимость в два раза меньше импортных аналогов, при сохранении всех заданных характеристик.

Широкий размерный ряд модульных воздуховодов позволяет спроектировать линию нужной длины и сечения. Такие вентиляционные каналы можно равномерно размещать практически по всей площади хранилища.

Ventoglas  для овощехранилищ с контейнерным способом хранения

Широкое распространение получили хранилища, в которых закладываемая продукция размещается в контейнерах. Как правило, хранение в контейнерах возможно при принудительной вентиляции. Она может быть выполнена как общеобменная, так и в виде напорной стены прямого или обратного действия.

Общеобменная пространственная вентиляция с направленными воздуховодами

При внутриобменной пространственной вентиляции, напорные вентиляторы создают движение воздуха, который, проходя через направленные воздуховоды, распространяется в свободное пространство овощехранилища. Такая вентиляция подходит для сельхозпродукции, которая является здоровой и достаточно высушенной перед отправкой в хранилище – картофель, лук, морковь и пр.

1. приточный клапан;
2. выбросной клапан;
3. смешивающая камера;
4. распределительные воздуховоды;
5. осевые вентиляторы;
6. контейнеры с продуктом.

Мощность напорных вентиляторов при контейнерном хранения продукта подбирается так, чтобы обеспечить быструю просушку после закладки урожая на хранение, последующее лечение и оптимально быстрое охлаждение всей массы продукции.

Сушильная стена обратного действия

Еще одна система хранения – сушильная стена обратного действия. Принцип её работы говорит сам за себя и заключается в том, что контейнеры с продуктом установлены с определённым зазором по всей длине от фронта до стены. Контейнеры начинают устанавливать от стены, слева и справа от вертикального отверстия вентиляционной камеры. Таким образом, длинный вертикальный зазор между контейнерами сам становится вентиляционным каналом, в котором создаётся зона разряженного воздуха. Воздух, проходящий через продукцию, отводится из межконтейнерного пространства через выбросной клапан. Для обеспечения этого процесса необходимо закрыть верхнюю и фронтальную части зазора плотной, не пропускающей воздух тканью.

1. приточный клапан;
2. выбросной клапан;
3. смешивающая камера;
4. сдерживающая мембрана;
5. напорные вентиляторы;
6. контейнеры с продуктом.

В этом случае приток воздуха в хранилище осуществляется самотоком, а приточный клапан располагается выше верхнего ряда. Это очень эффективная система, в которой при высокой скорости потока воздуха продукт может быть быстро высушен и охлажден. Основную мех

ническую работу по созданию зоны разрежённого воздуха в вентиляционной камере, его перекачивание через массу продукта и выброс наружу осуществляют мощные напорные вентиляторы. Лопасти этих элекровентиляторов изготавливаются из композитных материалов и имеют большой предел прочности. Уникальная конструкция рабочего колеса и форма лопастей обеспечивают повышенный КПД и увеличивают силу потока воздуха.

Стена обратного действия управляется компьютерной системой VENTOGLAS.	Шкаф управления и компьютерный модуль VENTOGLAS в хранилище со стеной обратного действия.

Сушильная стена прямого действия

Принцип работы сушильной стены прямого действия заключается в том, что забираемый наружный воздух продувается через ряд паллет под высоким давлением. Для осуществления этого процесса нижняя часть контейнера в конце ряда должна быть закрыта. Данная технология не только обеспечивает отличное охлаждение и высушивание продукции, но и дает возможность создания различных условий вентиляции для разных партий или сортов овощей (фруктов).

Необходимо подчеркнуть, что (как и при пространственной вентиляции) стена прямого действия работает с ограниченным количеством рядов и нуждается в большой мощности воздушного потока идущего из напорной камеры. Весьма эффективна эта технология в узких, длинных хранилищах с односторонним расположением напорного канала. 

Картофелехранилище со стеной прямого действия.	Блоки VENTOGLAS управляющие сушильной стеной прямого действия.

Для разных типов хранилищ мы проектируем и устанавливаем различные уникальные вентиляционные системы, как полностью автоматические, так и с ручным управлением.

Для автоматизации процесса вентиляции и кондиционирования, мы предлагаем отечественные разработки – компьютерные системы «Ventoglas», которые практически не уступают по функциональности импортным аналогам.