Я хотела бы утеплить крышу мансарды методом напыления ППУ. Нужно ли делать вентиляционный зазор между кровлей и самим напыление ППУ?

Для напыляемого закрыто-ячеистого ППУ вентзазор не нужен, он нужен для открыто-ячеистых материалов, так как их необходимо постоянно проветривать для удаления влаги.

При обустройстве правильного пирога кровли из обычных утеплителей изнутри укладывается пароизоляция, которая не пускает пар из дома в утеплитель, в случае напыления закрыто-ячеистого пенополиуретана роль пароизоляции выполняет сам ППУ, так как является хорошим пароизолятором. При правильном подборе толщины утеплителя пар на нем конденсироваться не будет.